位于荔湾湖畔、泮塘路上的广州美食园，是一个集合了广州地道美食的街区，也是历史最悠久、广州地道美食最齐全的地方之一。提升广州美食园的产业发展，推动广州美食园成为粤港澳大湾区饮食文化传播基地应该怎么做？近日，广州市政协委员、广州市金易策划传播中心有限公司副总经理、广州金交会投资管理有限公司总经理张剑涛，就“推动广州美食园成为粤港澳大湾区饮食文化传播基地”的主题接受采访。

　　张剑涛介绍，广州美食园位于荔湾湖畔、泮塘路上，包括了泮溪酒家、西关世家、向群酒家、广州酒家、御品名点等园林式酒家，以及凌记濑粉、莲香楼等老广州小吃店。此外，广州美食园还与荔湾湖、仁威庙、文塔、荔湾博物馆等相邻，形成了一个集美食、旅游和文化于一体的区域。

　　张剑涛表示，推动广州美食园成为粤港澳大湾区饮食文化传播基地其有诸多优势。 

　　一是广州地处珠三角核心，因自然条件形成的物产丰饶的地理位置和社会经济文化发展中形成的“食在广州”的定位，广州美食园正处于这个核心中的核心。 二是广州美食园拥有丰富的餐饮企业资源，有超过四十家主要经营粤菜的餐饮企业和若干提供特色小吃的个体商户。三是广州美食园坐落于传统广州历史文化旅游资源相邻的位置，荔湾湖、仁威庙、荔枝湾涌等具有历史文化风貌的景点赋予了传统美食深厚的文化基础。

　　推动广州美食园成为粤港澳大湾区饮食文化传播基地，张剑涛提出了三点具体建议： 

　　一、调整交通网络：可以将泮塘路、龙津西路、多宝路、恩宁路改为全天候步行街，着力打造全天候步行的文化旅游美食区域。二、提升美食园形象和用餐环境：目前泮塘路东侧连片的食肆装修已经老旧了，对食肆的外立面进行修缮，并对内部进行重新规划布局，改善现有的排污、通风系统，提升现有餐饮的服务。三、大力发展特色住宿配套：因为衣食住行是同源的，做好一些相关的住宿配套，吸引我们的游客停留更长时间，可以促进多次消费。

　　统筹：广州市政协办公厅新闻宣传处 

　　文字、视频后期：杨冬玲 

　　视频拍摄：丘倩 关辉