2015年7月，广州成为国家食品安全城市扩大试点市。2015年11月9日举行的广州市政府常务会议审议通过广州创建工作方案，将食品安全继续列为明年“民生实事”之一，并把2016年定为广州的“食品安全年”，全面推进创建国家食品安全城市工作。 

　　（一）2016年广州“食品安全年”监管保障体系建设 

　　2016年，广州市食药监部门创新“互联网+”监管新模式，建立专门的互联网食品药品安全监管队伍。其中，90%的食品安全监管力量下沉到基层，169个镇街设置食品药品安全监管所，配备办公场地、执法车辆、移动执法终端和快检设备，筑牢食品安全基层防线；在每条村居（社区）配备食品安全协管员，2614个村居配备3130名食品安全协管员，建立健全“市-区-街（镇）-村（居）”三级机构四级监管网络。 

　　（二）广州“食品安全”监管保障体系亟待提升广大市民、消费者互动参与的积极性与有效性 

　　自上而下监管体系的建立，使创建国家食品安全城市工作扎实有效开展，全市食品安全形势总体稳中向好，食品抽检整体合格率达到98.5%的较高水平，食物中毒发生率保持在平稳较低水平，市民群众对食品安全的满意度和对创建工作的知晓率逐步提升。 

　　下一步如何提升广大市民与消费者互动参与的积极性与有效性，形成政府、企业、商户与消费者齐抓共管的良性循环，将对广州市食品安全城市创建工作的推进起到不可忽视的重要作用。　

　　 （一）建议政府相关职能部门在已形成“市-区-街（镇）-村（居）”三级机构四级监管网络基础上，牵头建立“广州老百姓食品追踪溯源防伪查询平台”系统平台。（以企业、商户为编码基础单位，由系统平台生成各企业、商户对应的“鉴真”二维码，企业、商户的产品包装上印制“鉴真”二维码）。 

　　（二）建议政府相关职能部门牵头，鼓励企业及商户根据市场推广需要，通过系统平台营销模块（“红包”“转盘抽奖”“折扣”“积分兑换”）等方式，鼓励消费者互动扫码鉴真，营造食品安全齐抓共管的良好环境。 

　　（三）建议政府相关职能部门牵头，推进相关企业、商户根据需求，利用系统平台实现对企业、商户的产品一物一码数据生成，以利于客户企业、商户产品的防伪溯源与品牌保护。（系统平台结合基于二维码技术、RFID技术、传统防伪印刷技术的多重防伪技术，联手互联网、移动网络，最高限度地防范假冒伪劣产品；同时可通过产品在生产领域实时可变信息的高速低成本赋码，可使每个产品拥有独一无二的身份号码，利于产品在供应链、零售领域的追溯，为问题产品的召回准确快速定位。） 

　　通过“广州老百姓食品追踪溯源防伪查询”的建设，一方面提升广大市民、消费者对食品安全监管互动参与的积极性与有效性；另一方面通过系统平台提升企业、商户的品牌知名度，并为下一步基于系统平台的大数据应用提供基础。