在许多人的居家常备药品中，有一种药不同于一般苦涩难咽的药片。它盛装在玻璃瓶里，为棕红色黏稠浓厚的液体，气香味甜，饮后带有一丝丝的清凉感，常用于治疗感冒咳嗽、咽喉痒痛，这便是蜜炼川贝枇杷膏。其包装下面有一行小字——“广州白云山潘高寿药业股份有限公司”，“潘高寿”便是蜜炼川贝枇杷膏的出处。 

　　潘高寿药行的历史，可追溯到一百多年前的药铺“长春洞”。从19世纪末开张的小药铺，到近代受战火侵扰仍顽强存续的潘高寿药行，再到如今实行现代化管理与生产的广州白云山潘高寿药业股份有限公司，历经百年风雨，改变的是生产方式，不变的是以岭南中药济世益民的初心。 

　　中药蕴藏报国心 

　　《广东省志》载，广东医药，源远流长，中药资源开发利用的历史久远。明代，广东的中成药开始兴起，佛山、广州、潮汕等地逐步发展形成了中成药生产基地，以中成药为主要标志的“广药”，享誉海内外。 

　　1890年12月12日，潘应世和兄长潘百世及十多名雇工，在广州城内的南关高第街开设了药铺。该药铺创办之初便以济世益民为宗旨，应民众“长春不老、益寿延年”之愿，因此取名“长春洞”。潘应世等人考虑到潘氏族人多以高寿辞世，便将店名与家族姓氏相结合，以“长春洞潘高寿”作为品牌标志，因“潘”与“攀”同音，故这个名字既标明药铺属于潘氏家族，又寄予了“长春洞里攀高寿”的美好愿景。 

　　药铺采用前店后场的模式，前面是药店，后面是工场。从事医药业工作近四十年的广州市医药总公司退休干部梁爵文曾在《源远流长的中成药制造业》中总结过，中成药企业生产的产品，一般是以剂型分类的。在私营时期，广州生产的中成药产品有数百种，但按剂型归纳起来，主要是丸、散、膏、丹、酒、水、茶和油八个剂型，其中以丸、散、膏、丹四个剂型的产品居多，特别是丸剂最多。“长春洞”生产的药品也是以当时广药最出名的蜡丸为主。由于选料精良，疗效显著，经过约30年的发展，到了20世纪20年代初，“长春洞”已经扎稳根基，业务也蒸蒸日上。 

　　川贝枇杷露续新篇 

　　20世纪20年代，潘百世、潘应世相继辞世，长春洞交由潘百世之子潘逸流和潘应世之子潘楚持接手经营。据《广东省志》记载，因特殊的地理位置等因素，西医西药最早从广东传入中国。1850年，英国商人在广州沙面英租界开设“香港屈臣氏药房”，这是广东乃至全国最早的医药（西药）商业机构之一。受西药冲击，加之二人无心经营，“长春洞”经营也受到影响，后交予潘百世第四子潘郁生管理。 

　　潘郁生接手后不久，药铺便在动荡的时局中毁于战火。由于“长春洞”原先所在的高第街有许多店铺被战火毁坏，重建需要一段时间，潘郁生遂另择新址，最终选定广州十三行。彼时，十三行是广州核心商业重地，亦是对外贸易的专业商行集聚区，街市繁华、商贾云集，商旅辐辏，吸引各地商户纷纷落户。潘郁生在十三行豆栏上街重新开店，继续经营膏、丹、丸、散等传统中成药，只是生意不如从前。 

　　潘郁生意识到，若继续以售卖蜡丸为主要业务是难以持久的，唯有推陈出新，方能振兴祖业。创制何种新药？潘郁生确立了两个方向：一是要在传统中药基础上有所突破，二是要秉承祖辈济人济世之愿，创制百姓所需良药。 

　　岭南地区炎热多雨，春夏之交乍暖还寒，人们易患伤风咳嗽，彼时，市面上出售的止咳药多为独味单方，疗效欠佳，潘郁生便以此为突破口，潜心钻研治咳新方。 

　　他不断翻查医书，向著名的老中医请教，凭着自己多年中医药学知识的积累，经过多次试验，最终创制出治疗感冒咳嗽的新方。方中以川贝母润肺化痰、清热散结，桔梗和枇杷叶祛痰；为改善口感，便于服用，又借鉴西药制剂的炼制方法，加入香料和糖浆，将汤剂改成糖浆剂，定名为“潘高寿川贝枇杷露”。据《广州市志》记载，该药是广州最早的糖浆剂，具有镇咳除痰、消炎顺气的功效。 

　　新药研制成功后，潘郁生为了筹得生产资金，毅然典当家中文物财物，购买原料，在自家住宅内设坊生产，并全程亲自监制，严守药品品质。1929年，潘高寿川贝枇杷露正式问世。 

　　为了推动新品销售，潘郁生亲自撰写文章发在报刊上，介绍潘高寿川贝枇杷露，还拍摄了宣传川贝枇杷露的电影广告在各电影院放映，用薄铁片做成川贝枇杷露宣传画片，钉在电灯杆上；夏天还到长堤等交通要道摆摊设点，免费向过路人提供川贝枇杷露。这些举措收到了良好的宣传效果。 

　　既非苦涩汤药，也非传统的丸散膏丹，而是甜润黏稠的糖浆，这一老少咸宜、疗效确切的新药成了百姓治咳的新选择。潘郁生还乘势在韶关设立潘高寿药行，专营川贝枇杷露出口，产品行销港澳台，并远销海外。随着产品声名日隆，1929年底，潘郁生在广州正式启用“潘高寿药行”的字号，专营川贝枇杷露，而原来的“长春洞”则仍然以经营蜡丸为主。 

　　后来，为了应对市面上出现的“冒牌货”，提高仿冒难度，潘郁生对药品包装进行改良：以父亲潘百世的肖像和本人画像作为商标，并在本人画像旁边标注“潘四叔创制”（潘郁生又名潘四叔），使人容易辨认。 

　　治咳品牌稳立市场 

　　1949年，中华人民共和国成立。针对当时社会上尚存的歧视中医中药的错误思想，党和政府作出重要部署，要求切实做好团结中西医工作。据《广东省志》记载，当时，政府对医药工业给予扶持，1954年、1955年先后建立了广东省医药公司和广东省药材公司，随后，地市、县也先后成立医药、药材专业经营和兼营机构，比如广州市药材公司。 

　　梁爵文记述说，中成药制造企业在党和政府的关怀和扶持下，摆脱困境，稳步前进，不断发展。1956年全行业公私合营，经成药业合营委员会规划，并经上级批准，把中成药各企业合并改组为12家联合制药厂，广州中成药行业结束了漫长的私营岁月，走向新的发展道路。 

　　潘高寿药厂也抓住公私合营的历史机遇，迈步向前。1956年2月1日，潘高寿药行和大同成药社、中华成药社合营，组成公私合营潘高寿联合制药厂，并在国家资金的支持下扩建、改建工厂。后来，潘高寿药厂合并了星群药厂的中药提炼车间，发展成具有先进生产工艺和一定规模的中成药厂。 

　　改革开放以前，国家实行计划经济，医药工业企业“统购统销”，药厂只管生产，不愁销售。1978年，国家开始实行经济体制改革，药厂的产品销售需要在市场经济环境下进行，广州市药材公司停止收购潘高寿川贝枇杷露。如此一来，大量的川贝枇杷露难以迅速消化，积压在厂里，潘高寿药厂陷入了经营困境。 

　　面对经营困境，全厂职工经过反思，认为药厂仅有川贝枇杷露这一个“明星产品”是不够的，不利于药厂的发展，因此决定以重点开发治咳系列药物为主，同时兼顾多品种、多剂型地发展其他治疗药物。 

　　20世纪70年代末80年代初，为了增加企业利润，进一步打入国际市场，潘高寿制药厂从外商那里承接了大量生产出口产品的业务。这些外商常年从事药品销售，根据市场需要，要求潘高寿制药厂生产适销对路的产品，其中有一款治疗风热咳嗽的药物蛇胆川贝液，在国外华人群体中广受欢迎。 

　　于是，潘高寿制药厂试制蛇胆川贝液，试制成功后很快获得了蛇胆川贝液的生产批文，该产品于1984年正式投产。为了保证蛇胆川贝液的质量，1987年，药厂建立起蛇胆的质量标准，从源头上把控药品质量。 

　　有了成功的先例，全厂职工备受鼓舞，继续探索，研发新产品——蛇胆川贝枇杷膏便是他们着力打造的下一个新产品。从名字上看，蛇胆川贝枇杷膏与此前潘高寿药厂生产技术成熟的川贝枇杷露、蛇胆川贝液很相似，最大的不同点似乎只在于药剂的形式——不是“露”和“液”，而是传统的丸、散、膏丹中的“膏”。可就是这一字之差，让潘高寿制药厂的工人们苦恼了许久。 

　　由于缺乏制作膏剂的经验，最初他们采用淀粉作为填充剂，但发现容易发霉；后改用糊精，却又容易起粒。为了解决成膏问题，厂里领导和技术人员经过多次技术研讨会议，决定坚持古法炼膏，最终以蜂蜜为辅料，炼制出药物浓度高、体积小、稳定性好的膏剂。1987年2月，蛇胆川贝枇杷膏获得生产批文，正式投产。 

　　这一产品在南方广受欢迎，但在北方却销售不佳，因此该厂职工专门前往北方了解情况。原来，南北方对“蛇胆”的接受程度不同。为了适应市场需要，潘高寿制药厂决定试制另一个产品——蜜炼川贝枇杷膏。1990年1月，潘高寿蜜炼川贝枇杷膏获得生产批文，正式投产。 

　　针对现代越来越常见的风寒咳嗽，潘高寿制药厂还推出了杏苏止咳口服液，其中紫苏宣肺散寒，苦杏仁止咳，陈皮、前胡、桔梗、甘草可以祛痰，对风寒咳嗽、气逆等症状具有较好的疗效。 

　　此外，潘高寿制药厂还对老产品川贝枇杷露进行改良，使其治咳疗效更加显著，生产“潘高寿治咳川贝枇杷露”，并联合科研机构研制出治疗胆囊炎、胆囊炎合并结石、胆管炎、胆管炎合并结石的舒胆胶囊，主治食滞和虫积的保儿安冲剂，治疗感染性高热的炎热清胶囊和清咽润喉的潘高寿润喉糖等产品。 

　　潘高寿制药厂仅用几年时间就开发出了20多个新品种药品，彻底改变了此前剂型单一、品种匮乏的状况，改善了药厂的经营状况。其中，治咳川贝枇杷露、蛇胆川贝液、蛇胆川贝枇杷膏先后于1984年、1986年、1989年获广东省优质产品奖。据《广东省志》记载，1987年潘高寿制药厂当年总产值5214万元，为全省第一，实现利润1092万元，上缴国家税利375万元。 

　　“广药”品牌结硕果 

　　20世纪90年代，中国国有企业开始了新一轮的改制热潮。1992年12月26日，潘高寿联合制药厂改组为广州潘高寿药业股份有限公司，建立起现代企业制度。改制后，潘高寿药业进一步开拓海外市场，创办广州首家中药合剂外向型企业——广州康寿药业有限公司，产品直接进入东南亚市场。 

　　1995年，潘高寿药业从荔湾区和平西路搬迁至番禺东升工业区。 

　　1997年，广州医药集团有限公司实行资产重组，以旗下的潘高寿药业、陈李济药业、敬修堂药业等八家中成药企业及另外三家医药贸易公司的经营性资产为核心，发起设立广州药业股份有限公司，潘高寿药业为其全资子公司。1998年10月30日，广州药业在香港联合交易所挂牌上市，这是中国首家以中成药制造为主的大型医药企业集团股票在香港发行上市，也是第一家在香港上市的广州市属国有企业。 

　　2004年，潘高寿药业制定了新的品牌发展战略规划，以“治咳化痰”为发展方向，推出系列治咳产品，面向老人、儿童、成年人三种不同消费群体，针对寒咳、热咳、干咳和感冒咳等病症，开发糖浆、口服液、煎膏剂、颗粒剂、中药合剂等多种剂型。 

　　2017年，潘高寿药业提出“辨证治咳、对症用药”的理念，根据‘有痰无痰”“痰黄痰白”等具体症状，将常见的咳嗽分为风寒咳嗽、风热咳嗽、肺燥咳嗽、肺阴虚咳嗽四大类，形成了较为科学完善的辨证治咳体系；与此同时，大力完善治咳产品体系——新增了对风寒咳嗽、祛风散寒疗效显著的杏苏止咳口服液，以及改善肺阴虚咳嗽、养阴润燥的养阴清肺合剂，帮助消费者根据咳嗽类型对症用药。潘高寿的专业化赋能营销管理新模式荣获“2021国企管理创新成果”二等奖。2023年，潘高寿凭借在品牌创新、文化创新等领域的典型做法和突出成果，成为广东省唯一一家入选商务部中华老字号守正创新案例的企业。 

　　除药品之外，潘高寿药业还围绕“治咳”的品牌核心，开发天然保健食品作为品牌延伸。早在1992年，公司与市桥制药厂、广州市卫生服务公司合资经营广州潘高寿天然保健品公司，生产潘高寿润喉糖、川贝枇杷糖、银耳雪梨膏等保健品。2006年11月，潘高寿又开始进军凉茶市场，选用菊花、金银花、荷叶、蒲公英等药食同源的药材生产凉茶。 

　　2008年，“潘高寿传统中药文化”入选国务院公布的第二批国家级非物质文化遗产名录。在中国品牌研究院公布的“中华老字号品牌价值百强榜”中，“潘高寿”集“中华老字号”“广州老字号”“治咳老字号”“广东省著名商标”“广州市著名商标”等称号于一身。 

　　据《广州市工业志》记载，进入21世纪，作为广东发展生物医药产业的核心基地，广州生物医药产业加速发展。2006年，广州被国家发展改革委认定为“国家生物产业基地”，以广州科学城和广州国际生物岛为核心区，重点发展基因工程药物、现代中药、化学合成创新药物、海洋医药四大生物医药领域。2017年末，广州医药集团有限公司成为华南地区最大的医药工业企业。以潘高寿药业等一批历史悠久、追求精益求精的中成药企业为代表的广州医药业，正延续岭南医学传统，向更健康的未来发展。

　　来源：《广州工业历史印记》